我們再也吃不到莫札特巧克力了?百年老店驚傳倒閉!

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說到奧地利,你會想到什麼呢?是孕育了許多偉大音樂家的國家,或是有著美麗的歷史人文古蹟的旅行好去處呢?

奧地利有個超有名的伴手禮,不管有沒有去過當地應該都知道、甚至都吃過,那就是—─莫札特巧克力!然而,製造莫札特巧克力的公司「薩爾茲堡巧克力」,竟然在前幾天宣布破產了!

不!難道我們再也吃不到莫札特巧克力了嗎!

欸,先別緊張!讓我們先回顧一下這巧克力是怎麼來的!

莫札特巧克力是莫札特做的嗎?

不是,其實莫札特巧克力跟莫札特他本人沒什麼關係。

莫札特巧克力是在 1890 年,由薩爾茲堡的糕點師 Paul Fürst 所研發的產品。它的外包裝印著大大的莫札特肖像,撥開包裝紙後,圓圓的本體最外層是黑巧克力,其中包裹著開心果、杏仁糖以及牛軋糖,甜美滋味加上莫札特的帥氣臉龐,真是送禮自用兩相宜!

到了 1905 年, Fürst 帶著莫札特巧克力參加巴黎世界博覽會,直接贏得金牌殊榮!從此,莫札特巧克力聲名大噪,一路熱賣至今!

Paul Fürst 才是莫札特的創始者喔! 圖/Original Mozartkugel官網

誰才是正統?Fürst 和冒牌貨們的專利戰爭!

當一切看起來都很順利的時候,突然就殺出一堆程咬金來爭相賣假貨了!

Fürst 對這些模仿者發起商標戰爭,希望能保有 Mozartkugel (莫札特球)的商標,經過了一段時間的糾纏,卻不幸以失敗告終。

根據法院最後的仲裁結果,Fürst 可採用「正統薩爾茲堡莫札特巧克力(Original Salzburg Mozartkugeln)」,來自薩爾茲堡的 Mirabell 選手用「真薩爾茲堡莫札特巧克力(Real Salzburg Mozartkugeln)」,來自巴伐利亞的 Reber 選手用「真 Reber 莫札特巧克力(Real Reber Mozartkugeln) 」,可憐的 Fürst 就這樣輸的慘慘慘。

三家莫札特巧克力,你最愛哪一款? 圖/Wikimedia Commons

觀光客哭了,Fürst 笑了

疫情期間,家族聚會減少、觀光客銳減的同時,原物料、能源等物價卻齊聲上漲,對於不少公司的財務狀況都造成極大的負擔。

在這種種因素之下,附屬在 Mirabell 旗下的薩爾茲堡巧克力最終也不敵衝擊,就此宣布破產倒閉,我們未來再也吃不到「真薩爾茲堡莫札特巧克力」了。

不過也別擔心,大家還是有其他選項可以選擇的!比如說可以趁此機會多多嘗試最正統的「正統薩爾茲堡莫札特巧克力」喔!

不知道身為創始人的 Fürst,在天上聽到這個消息會不會偷笑呢?

參考資料

Wikipedia “Mozartkugel

Bloomberg, “Treat From Austria? Maker of Mozartkugeln Is Going Broke

音音有代誌|珈編
Author: 音音有代誌|珈編

曾任音音有代誌的編輯,從小學音樂後來跑去讀別的科系最後又回到音樂的世界。有一點點奇怪有一點點可愛,是貝多芬、Day6、小提琴家陳銳和金本索里的狂熱粉絲。

音音有代誌|珈編
曾任音音有代誌的編輯,從小學音樂後來跑去讀別的科系最後又回到音樂的世界。有一點點奇怪有一點點可愛,是貝多芬、Day6、小提琴家陳銳和金本索里的狂熱粉絲。