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說到奧地利，你會想到什麼呢？是孕育了許多偉大音樂家的國家，或是有著美麗的歷史人文古蹟的旅行好去處呢？
奧地利有個超有名的伴手禮，不管有沒有去過當地應該都知道、甚至都吃過，那就是—─莫札特巧克力！然而，製造莫札特巧克力的公司「薩爾茲堡巧克力」，竟然在前幾天宣布破產了！
不！難道我們再也吃不到莫札特巧克力了嗎！
欸，先別緊張！讓我們先回顧一下這巧克力是怎麼來的！
不是，其實莫札特巧克力跟莫札特他本人沒什麼關係。
莫札特巧克力是在 1890 年，由薩爾茲堡的糕點師 Paul Fürst 所研發的產品。它的外包裝印著大大的莫札特肖像，撥開包裝紙後，圓圓的本體最外層是黑巧克力，其中包裹著開心果、杏仁糖以及牛軋糖，甜美滋味加上莫札特的帥氣臉龐，真是送禮自用兩相宜！
到了 1905 年， Fürst 帶著莫札特巧克力參加巴黎世界博覽會，直接贏得金牌殊榮！從此，莫札特巧克力聲名大噪，一路熱賣至今！
誰才是正統？Fürst 和冒牌貨們的專利戰爭！
當一切看起來都很順利的時候，突然就殺出一堆程咬金來爭相賣假貨了！
Fürst 對這些模仿者發起商標戰爭，希望能保有 Mozartkugel （莫札特球）的商標，經過了一段時間的糾纏，卻不幸以失敗告終。
根據法院最後的仲裁結果，Fürst 可採用「正統薩爾茲堡莫札特巧克力（Original Salzburg Mozartkugeln）」，來自薩爾茲堡的 Mirabell 選手用「真薩爾茲堡莫札特巧克力（Real Salzburg Mozartkugeln）」，來自巴伐利亞的 Reber 選手用「真 Reber 莫札特巧克力（Real Reber Mozartkugeln） 」，可憐的 Fürst 就這樣輸的慘慘慘。
觀光客哭了，Fürst 笑了
疫情期間，家族聚會減少、觀光客銳減的同時，原物料、能源等物價卻齊聲上漲，對於不少公司的財務狀況都造成極大的負擔。
在這種種因素之下，附屬在 Ｍirabell 旗下的薩爾茲堡巧克力最終也不敵衝擊，就此宣布破產倒閉，我們未來再也吃不到「真薩爾茲堡莫札特巧克力」了。
不過也別擔心，大家還是有其他選項可以選擇的！比如說可以趁此機會多多嘗試最正統的「正統薩爾茲堡莫札特巧克力」喔！
不知道身為創始人的 Fürst，在天上聽到這個消息會不會偷笑呢？
Author: 音音有代誌｜珈編
曾任音音有代誌的編輯，從小學音樂後來跑去讀別的科系最後又回到音樂的世界。有一點點奇怪有一點點可愛，是貝多芬、Day6、小提琴家陳銳和金本索里的狂熱粉絲。
